5 conseils pour nettoyer et organiser son frigo

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On se retrouve pour la partie 2 de notre défi

 

 » S’organiser pour manger sain «

Après le rangement de nos placards et de notre garde-manger passons maintenant au rangement de notre réfrigérateur.

Tout comme pour le garde-manger, le but va être d’optimiser au maximum l’espace de rangement de ton frigo.

 

Mais avant tout, il est important d’avoir un frigo propre :

Le réfrigérateur doit être nettoyé au moins 1 fois par semaine et dégivrer tous les 2 mois, car si ce dernier n’est n’est pas entretenu et dégivrer régulièrement, tu risques :

  • D’abîmer ton appareil à cause de la présence de givre sur les différentes parties du frigo,
  • D’augmenter de 30 % sa consommation énergétique,
  • D’altérer le fonctionnement du frigo, notamment au niveau de la ventilation,
  • Et d’empêcher un refroidissement optimal des aliments.

Les bactéries auront donc terrain libre pour se développer et proliférer dans ton frigo en toute tranquillité.

 

Ne perdons donc pas 1 minute, passons au dégivrage de notre frigo !

Certains réfrigérateurs dispose d’un dégivrage automatique ce qui est super pratique !

Si malheureusement ce n’est pas ton cas voici la marche à suivre :

Etape 1

1-Éteins ton appareil, vide-le entièrement,  jette les aliments avariés et conserve les autres dans une glacière ou sur le balcon.

Si c’est en hiver pour les surgelés, viandes et poissons, il est très important de ne pas briser la chaîne du froid alors demande à ta voisine si tu peux emprunter son congèle quelques heures et si vraiment tu n’as pas le choix conserve-les dans une glacière, mais alors il faudra veiller à bien cuire les viandes avant de les consommer ou alors ne pas les recongeler et prévoir de les consommer pour le repas du soir ou le lendemain.

Par soucis de stockage, il est préférable de le dégivrer quand il n’est pas trop plein voir presque vide, cela évitera la galére pour garder les aliments au frais.

 

2-Retire tous les bacs, étagères et tiroirs amovibles et lave-les avec du savon et du vinaigre ou du bicarbonate de soude,

 

3-Dispose des serpillières sur le contour du frigo pour éviter de transformer ta cuisine en pool party,

 

4-Place une casserole d’eau chaude dans ton frigo pour accélérer le dégivrage et renouvelle le nombre de fois nécessaire jusqu’à dégivrage complet, en général 2 h suffisent,

 

5- Une fois le frigo complètement dégivré nettoie-le et sèche-le, car s’il est encore mouillé le givre risque de se reformer très rapidement,

 

6-Rebranche ton frigo, remets les bacs et autres parties préalablement retiré.

 

Passons maintenant au rangement du frigo :

 

Etape 2 : Fais un tri par catégorie d’aliments, car selon le produit, il ne sera pas rangé au même endroit dans le frigo, le schéma ci-dessous t’aideras à savoir le place de chaque groupe d’aliments.

 

rangement-frigo-zone-degivrage

 

Etape 3 : Si tu souhaites conserver ou congeler des restes encore frais, mets-les dans une boite hermétique ou sous papier film et indique de façon visible, le nom du produit et la date de péremption.

rangement-frigo-foodprep-organiser-frigo

 

Etape 4 : Liste rapidement tous les aliments que tu as à disposition dans ton frigo, place les plats et aliments à consommer rapidement à l’avant du frigo de façon à ce qu’ils soient visible.

 

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Etape 5 : Passe maintenant à la partie congélateur, si tu as des rangements à tiroirs ou des compartiments essaye de réserver :

-un tiroir pour les viandes et poissons,

-un tiroir pour les fruits et légumes congelés et

-un tiroir pour les restes, les aliments pré-découpés et préparés à l’avance.

Avoir des tiroirs organisés te fera gagner beaucoup de temps par la suite, car tu sauras exactement où se trouve tel ou tel aliment.

 

frigo-rangement-planifier

 

 

Tu as toutes les infos pour avoir un frigo organisé, à toi de jouer !

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