Epis de maïs façon Thaï

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C’est officiel l’Hiver arrive ! Et je ne sais pas pour toi, mais moi quand il caille comme aujourd’hui, j’ai envie de manger des plats ou aliments venant de pays ensoleillés, juste histoire de m’évader et surtout de me réchauffer un peu…

Je te propose donc des épis de maïs façon Thaï avec du lait de coco, un peu d’huile, de la moutarde, sel, poivre et quelques épices, bon et rapide !

 

 

Voici la recette des épis de Maïs 

Ingrédients :

  • 2 épis de maïs
  • 1 mini brique de lait de coco
  • 1 cuillère à soupe d’huile de coco ou olive
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • du sel, du poivre, du paprika, de la coriandre
  • si tu aimes le sucré/salé un petite noisette de miel.
  • des pics à brochettes

 

Préparation :

-Fais cuire tes épis de maïs dans un peu d’eau salé,

-Une fois cuit, coupe-les en petits tronçons,

-Dans une casserole ou poêle, verse le lait de coco avec l’huile, la moutarde, et les épices,

-Fais revenir tes tronçons de maïs 5-10 min,

-Insère-les sur les pics à brochette et saupoudre d’épices

 

maïs maïs

miel moutarde

img_1127 maïs

epis de maïs

 

Bon App !

 

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