Patatoast

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La Patate douce c’est doux et encore plus toastée et avec des douceurs sur le dessus !

La patate douce est originaire d’Amérique centrale, elle fut introduite aux Philippines par les explorateurs espagnols et en Afrique, en Inde, et en Asie par les navigateurs Portugais.
Aujourd’hui, la patate douce est essentiellement consommée dans les zones chaudes tropicales (Amérique, Asie, Afrique et Océanie) où sa culture est particulièrement adaptée.

Et je suis bien contente de trouver la patate douce de plus en plus facilement en France, car avant on l’a trouvait essentiellement dans les magasins exotiques.

Je te laisse découvrir la recette des Patatoast !

 

Ingrédients :

  • 1 grosse patate douce
  • 1 avocat
  • du fromage de chèvre
  • des figues, des tomates cerises…
  • du miel
  • huile d’olive
  • sel, poivre

 

Préparation:

-Lave ta patate douce

-Découpe la en tranche

-Badigeonne les tranches d’huile d’olive, un petit coup de sel et de poivre

-Enfournes pour 30 à 40 min,

-A la sortie du four laisse refroidir tes patatoast, avant de les tartiner de fromage de chèvre, puis de les recouvrir de tranches d’avocat, de tomates, de figues…et d’un filet de miel !

Une recette à décliner selon tes goûts avec des fruits et des légumes de saison et pourquoi pas en version sucré ?

 

 

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Bon App !

 

 

 

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